2013年11月28日星期四

任劍輝畫冊

每年這個時候都會想起任姐,轉眼任姐已去逝廿四年。貼上這舊雜誌,讓大家一起緬懷任姐往事。

 
 
如欲細看,請點擊以下連結:

 

2013年11月16日星期六

龍劍笙每一刻都是真

這篇訪問的內容沒甚麼特別,我只是喜歡它的題目。
看看你們能否樂趣此中尋?
 
 
 

2013年10月27日星期日

當年業積

偶然翻看舊收藏,發現這幾張宣傳單張。數一數,一個月內演出十幾廿場,場次非常頻密,少一點魄力也不行。雖然演出頻繁,但絕無欺場,實在令人佩服!



2013年9月30日星期一

公告

為保持我們這片樂土的清靜,我已將留言者設定為Google用戶,如閣下欲留言,而未有Google戶口者,請先往註冊,然後登入戶口去留言,謝謝!

2013年9月28日星期六

123簡易豆腐花

認識我的朋友都知我喜歡入廚,常叫我將心得放上網,讓她們隨時瀏覽參考。好!  第一篇先來一道簡單的食譜,是老少皆愛的甜品 - 豆腐花。

豆腐花材料:

1 ..... 茶匙熟石膏粉

2 ..... 公升豆漿

3 ...... 湯匙粟粉
 
 製法:
 
1) 取適量豆漿拌勻石膏粉和粟粉,備用。


 2) 煲滾豆漿,一定要夠滾。(豆漿容易滾瀉,小心看火和要間中攪動,免黏煲底
                                



 

3) (1) 的粉漿再攪勻,跟著把煲滾的豆漿以約一呎高的距離,一次過撞入盛器中。 

 
4) 把豆腐花盛器蓋上布或蓋,免豆腐花面結上一層薄膜。靜候30分鐘,待凝固。期間要對它愛錫有加,不可碰它、動它啊。


半小時候便有熱辣辣的豆腐花吃了。
 



糖漿材料:
1碗半水
2片片糖
3片 (可以不加)
燒滾水,下薑片,中慢火煮約五分鐘,待薑出味,撈去薑片,加入片糖,煮至糖完全溶解,當中要不停攪動,免使煮焦,至稠度適合,便可離火。

 

2013年9月8日星期日

西雅圖之旅

 
搬新家,小試牛刀,先來一篇簡單的網誌。
 
除了返香港,已六年沒有去遊玩,上個月小休幾天,去了西雅圖。這次總算真真正正的休息,因為不像返港那麼多應酬。
 

 西雅圖Downtown 一街角
 
世界第一間Starbucks
排隊總要等上廿分鐘
 
 姪兒們慕名嚷著要前往的豬仔飽車
 

 Space Needle
 




 以上幾張是玻璃館內拍攝的
 

要吹響這件樂器頗費力氣,
不要小看這街頭賣藝者是瘦小身材,
他真的能吹響這件他自製的樂器。


2013年8月16日星期五

笙踪何處


早陣子,有朋友問我自 2004 年後,笙姐作過的非正式或正式演出有那些。 花了一點時間去想,茲列如下,如有錯漏,務請指正。

2004 年重按霓裳歌遍徹 11 21 - 香港文化中心
2005

--------南亞海嘯賑災籌款
1 7 - 香港大球場
-------八和愛心獻南亞 1 10 - 香港文化中心
-------樂善同心南亞賑災籌款
1
22 - 澳門文化中心
-------溫哥華影視人協會南亞賑災籌款 1 29 - 溫哥華
-------佛光山會南亞賑災籌款 2 5 溫哥華
-------香港粵劇界扶助新光戲院聯合義演 10 26
-------金曲情牽半世紀 1212 日 - 紅館
-------公演西樓錯夢,11 9 至 20  - 香港文化中心
2006
---------公演西樓錯夢,1
4 至 23 演藝學院
32
--------公演帝女花,112 日至 9 - 香港文化中心
--------公演帝女花,127 至 2007 1 4 - 演藝學院
2007 --------公演帝女花,125 日 至 10日 - 澳門文化中心
共 40

2008


--------溫哥華影視人協會四川地震賑災籌款
5 23
--------溫哥華慈濟會四川地震賑災籌款
5
25
2010 溫哥華影視人協會青海地震賑災籌款 4 29
2011
---------溫哥華影視人協會日本地震賑災籌款
4 10 日
---------公演龍情詩意半世紀,
-----------12 1 至 4 沙田大會堂
-----------12 7 日 至 11 香港文化中心
-----------12 14 至 30 - 演藝學院
共 25
在這些演出中,你看過那些? 有甚麼回味的片段呢?
我自己印象最深首選是2008年,笙姐在溫哥華為四川賑災籌款的表演,因為那次是我第一次與笙姐有近距離的接觸,情境至今仍回味無窮!  

 

2013年8月14日星期三

想講就講2013

2013 年到啦,開一版新的留言版,讓大家想講就講。