2013年6月30日星期日

白 雪 仙 演 藝 界 首 獲 頒 金 紫 荊


(星島日報報道)特首梁振英首次授勳,演藝文化界共有八人獲得殊榮。當中,粵劇名伶白雪仙成為粵劇界首位獲頒授金紫荊星章人士,政府讚揚白雪仙多年來為梨園貢獻良多,創新粵劇舞台設計,並扶掖後輩。另外,著名舞台劇演員鍾景輝和香港小交響樂團音樂總監葉詠詩分別獲頒授銀紫荊星章和銅紫荊星章,兩人均表示會繼續為表演藝術發展服務。

  是次演藝文化界共有八人獲得授勳。其中,原名陳淑良的粵劇名伶白雪仙獲頒授金紫荊星章,是自回歸以來粵劇界人士獲得的最高殊榮。現年八十五歲的白雪仙祖籍順德,父親是有「小生王」美譽的白駒榮,家中排行第九。她師承薛覺先,一九五六年與拍檔任劍輝、梁醒波、靚次伯組成仙鳳鳴劇團,演出多齣膾








炙人口的佳作,包括《帝女花》和《紫釵記》等。任白二人其後另立雛鳳鳴劇團,多年為梨園培育多位人才,包括陳寶珠、龍劍笙、梅雪詩、謝雪心等。

  政府讚揚白雪仙畢生致力將粵劇發揚光大,成就卓著,並且悉心培育新秀,將粵劇舞台技術及設計打破傳統,融合古今,帶領粵劇藝術向新方向發展。白雪仙昨出席友人婚宴後表示,尚未知悉獲政府授予金紫荊星章一事。

  另外,人稱「King
Sir」的著名舞台劇演員鍾景輝繼○五年獲頒銅紫荊星章後,今年再獲頒銀紫荊星章。政府讚揚他畢生促進劇藝發展,並就戲劇節目事宜向政府提供不少寶貴意見,貢獻良多。鍾景輝表示,多謝政府頒發獎章給他,謙稱自己為戲劇界所做的事仍然不足,期望未來能夠再為戲劇界貢獻。

  身在加國的香港小交響樂團音樂總監葉詠詩則獲頒銅紫荊星章,她透過樂團公關表示感到非常榮幸,會竭盡所能繼續為本港藝術發展服務。

  此外,著名演員及舞蹈家劉兆銘、電影發展局委員曾麗芬和中英劇團董事局前主席陳鈞潤則獲頒榮譽勳章;而電視節目主持人安德尊和陳德輝則獲頌行政長官社區服務獎狀。安德尊表示,他本平常心探望長者,做善事是向關德興、李香琴等前輩學習,對於獲嘉許感到受之有愧,會繼續服務社會。
http://www.singtao.com/yesterday/loc/0701ao04.html

2013年6月9日星期日

糭子飄香



端午節又到了!


這次是第一次嘗試上海糭,原來餡料內沒有綠豆,跟香港糭很不同,肉與糯米均用醬油醃過,味道較濃,貫徹上海菜的風味。


加拿大是多元文化國家,糭子的品種也多,有台灣,上海、港式、越南等。各式其色,林林總總,你喜愛那一糭?





 


上海糭用瘦豬肉,肉與糯米同時給醬油醃過;
所以,顏色較深。