2013年10月27日星期日

當年業積

偶然翻看舊收藏,發現這幾張宣傳單張。數一數,一個月內演出十幾廿場,場次非常頻密,少一點魄力也不行。雖然演出頻繁,但絕無欺場,實在令人佩服!



2013年9月30日星期一

公告

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2013年9月28日星期六

123簡易豆腐花

認識我的朋友都知我喜歡入廚,常叫我將心得放上網,讓她們隨時瀏覽參考。好!  第一篇先來一道簡單的食譜,是老少皆愛的甜品 - 豆腐花。

豆腐花材料:

1 ..... 茶匙熟石膏粉

2 ..... 公升豆漿

3 ...... 湯匙粟粉
 
 製法:
 
1) 取適量豆漿拌勻石膏粉和粟粉,備用。


 2) 煲滾豆漿,一定要夠滾。(豆漿容易滾瀉,小心看火和要間中攪動,免黏煲底
                                



 

3) (1) 的粉漿再攪勻,跟著把煲滾的豆漿以約一呎高的距離,一次過撞入盛器中。 

 
4) 把豆腐花盛器蓋上布或蓋,免豆腐花面結上一層薄膜。靜候30分鐘,待凝固。期間要對它愛錫有加,不可碰它、動它啊。


半小時候便有熱辣辣的豆腐花吃了。
 



糖漿材料:
1碗半水
2片片糖
3片 (可以不加)
燒滾水,下薑片,中慢火煮約五分鐘,待薑出味,撈去薑片,加入片糖,煮至糖完全溶解,當中要不停攪動,免使煮焦,至稠度適合,便可離火。

 

2013年9月8日星期日

西雅圖之旅

 
搬新家,小試牛刀,先來一篇簡單的網誌。
 
除了返香港,已六年沒有去遊玩,上個月小休幾天,去了西雅圖。這次總算真真正正的休息,因為不像返港那麼多應酬。
 

 西雅圖Downtown 一街角
 
世界第一間Starbucks
排隊總要等上廿分鐘
 
 姪兒們慕名嚷著要前往的豬仔飽車
 

 Space Needle
 




 以上幾張是玻璃館內拍攝的
 

要吹響這件樂器頗費力氣,
不要小看這街頭賣藝者是瘦小身材,
他真的能吹響這件他自製的樂器。


2013年8月16日星期五

笙踪何處


早陣子,有朋友問我自 2004 年後,笙姐作過的非正式或正式演出有那些。 花了一點時間去想,茲列如下,如有錯漏,務請指正。

2004 年重按霓裳歌遍徹 11 21 - 香港文化中心
2005

--------南亞海嘯賑災籌款
1 7 - 香港大球場
-------八和愛心獻南亞 1 10 - 香港文化中心
-------樂善同心南亞賑災籌款
1
22 - 澳門文化中心
-------溫哥華影視人協會南亞賑災籌款 1 29 - 溫哥華
-------佛光山會南亞賑災籌款 2 5 溫哥華
-------香港粵劇界扶助新光戲院聯合義演 10 26
-------金曲情牽半世紀 1212 日 - 紅館
-------公演西樓錯夢,11 9 至 20  - 香港文化中心
2006
---------公演西樓錯夢,1
4 至 23 演藝學院
32
--------公演帝女花,112 日至 9 - 香港文化中心
--------公演帝女花,127 至 2007 1 4 - 演藝學院
2007 --------公演帝女花,125 日 至 10日 - 澳門文化中心
共 40

2008


--------溫哥華影視人協會四川地震賑災籌款
5 23
--------溫哥華慈濟會四川地震賑災籌款
5
25
2010 溫哥華影視人協會青海地震賑災籌款 4 29
2011
---------溫哥華影視人協會日本地震賑災籌款
4 10 日
---------公演龍情詩意半世紀,
-----------12 1 至 4 沙田大會堂
-----------12 7 日 至 11 香港文化中心
-----------12 14 至 30 - 演藝學院
共 25
在這些演出中,你看過那些? 有甚麼回味的片段呢?
我自己印象最深首選是2008年,笙姐在溫哥華為四川賑災籌款的表演,因為那次是我第一次與笙姐有近距離的接觸,情境至今仍回味無窮!  

 

2013年8月14日星期三

想講就講2013

2013 年到啦,開一版新的留言版,讓大家想講就講。

2013年7月31日星期三

工作的激情

Zealand 好介紹:
【晴報專訊】多年前看雛鳳鳴演出《帝女花》時,其中一幕至今仍歷歷在目。這一幕不是《香夭》或《庵遇》,而是謝幕。
當駙馬爺和長平公主都雙雙死去後,幕下,突然有超過一百個fans手執鮮花果籃公仔衝到舞台前面,把我這個坐在大前堂正中的觀眾嚇得目瞪口呆。
帷幕升起,一眾演員站在台上接受禮讚,在台前的fans則瘋狂了,擠向前,吃力地把她們準備了的禮物遞給龍劍笙和梅雪詩。梅雪詩微笑地接過禮物,但禮物實在太多了,她應接不下,但龍劍笙則呆呆地站着,眼淚不住的掉下來。
謝幕了幾次,幕升幕下,龍劍笙的眼淚並沒有停下來。那一刻我明白到她不是她,她是他;她不是龍劍笙,而是為愛殉情的駙馬爺。她太投入角色了,演出雖完了,但她仍未能抽離角色,所以她才不能自已。
她是一位藝術家。
為自己的工作傾注百分之百的投入,只可算是個一流演員;為了理想而傾注百分之百的熱情才是真正的藝術家。
打工仔為口奔馳,要求他們為工作傾注投入感很難,更談不上熱情。但人是一種很有趣的動物,為他們的工作賦上一重意義,便可以激發起他們深藏的動力,甚至燃燒起激情來。
我相信每個人都有那種投入感,甚至相信每個人在傾注百分百熱情後所展現的激情。背後的力量正是那一重意義的帷幕上。
幕升幕下的剎那,你見到的是鮮花讚美,還是禮讚人生?
撰文︰方思捷
http://hk.news.yahoo.com/%E6%96%B9%E6%80%9D%E6%8D%B7-%E5%B7%A5%E4%BD%9C%E7%9A%84%E6%BF%80%E6%83%85-224528328.html

筆者憶述的應是笙姐92年休息前的表演,我沒有當年的照片,這兩張也差不多吧。

 

2013年7月15日星期一

成功非偶然!

我一直欣賞笙姐在戲中執筆書寫時的神韻,偶然在網上看到以下文章,原來笙姐曾經學習書法,怪不得她在戲中提筆、落筆、收筆,演來特別入形入格!

愛情之苦,苦於迷覺之間。迷是苦,覺也是苦。

粵劇衰微,在於演出的老倌,不懂感情的處理。男的平喉在悲鳴,女的子喉在低泣,都是訴說男女情愛中,求不得的相思之苦。但中間感情處理,仍有迷覺之別,差之毫釐,謬之千里。

三十年前,在灣仔道駱曉山老師的八方藝苑,一個星期三的早上,碰到龍劍笙阿刨,在練習書法。

她在寫草書。

一般學書法的人,都是篆棣楷行草的,拾級而練,很少一開始就寫草書的。

「寫草書哦?」好奇的問了一句。

「是啊。德叔(葉紹德)叫我,練練書法。」

當時心中暗叫了一聲:讚。

知識不是孤立的,它們在相互影響,藝術的天地,不在於技法,而在於修養。

「楞嚴經」中,有所謂「三無漏法」:
攝心為戒,
因戒生定,
因定發慧。

練習書法,在於攝心。

後來有機緣,碰到了葉紹德,聊起了這宗往事。他說:

「是我叫阿刨練練書法的。」

「佢師傅要教的,都教晒俾佢了。領會得幾多,只能靠自己。」

「雛鳳是班霸,一年超過一百台戲,三日就演出一場。心,很難定下來。她要更上層樓,首先要定得到,提升個人修養,才走出自己的一條路。」

龍劍笙來了一段短時間,沒再上八方藝苑。可能是忙,也可能因為多了我這個旁人,令她不安。

文章來源: http://wmwong730.wordpress.com/2013/07/09/